Fisch

• Crostini mit geräucherter Forelle, Dill und Tomate

• Spießchen von marinierten Garnelen (Gambas)

• Canapé mit geräuchertem Aal und Kapern

• Toast mit geräucherter Makrele und Forellenmousse

• Cocktail mit Nordseegarnelen

• Bruschetta vom geräucherten Aal mit Gurke

• Thunfischtartar auf einem Toast

• Tartar vom geräucherten Lachs mit Garnelen, roter Zwiebel und Cocktailsauce

• Geräucherte Makrele mit Antiboise-Dressing auf Toast

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Fleisch​

• Canapé Rindercarpaccio mit Pesto und altem Käse

• Käse-Crostini mit italienischem Schinken

• Toast mit Beinschinken (Kochschinken), Spargel, Senf und Crème fraîche

• Roastbeef-Röllchen mit Nuss-Tapenade und Rucola

• Gefüllte Dattel mit Speck

• Canapé mit gewürztem Hähnchen und Knoblauchmayonnaise

• Spießchen mit Schinken, Melone und Mozzarella

• Canapé mit Hähnchensalat, Essiggurke und Curry

• Canapé mit Carpaccio und Trüffelcreme

• Canapé Vitello Tonnato mit Thunfischmayonnaise

• Spießchen von geräucherter Entenbrust mit Orange

• Spießchen von mariniertem Hähnchen mit Sojasauce

• Roastbeef-Röllchen mit Frischkäse und Nüsschen

• Marinierte Roastbeef-Röllchen gefüllt mit Rucola, Reypenaer-Käse und süßen Sonnentomaten

• Dünn geschnittener Serranoschinken mit Melonenperlen

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Vegetarisch

• Hörnchen gefüllt mit Feigen und Frischkäse

• Caprese Spießchen mit Aceto Balsamico

• Bruschetta mit gepufften Tomaten und Parmesan

• Canapé mit Waldorfsalat, Sellerie und Walnüssen

• Wrap mit jungem Käse, Rucola, Pesto und Pinienkernen

• Wrap mit Hummus und gegrilltem Gemüse

• Focaccia Brötchen mit Basilikum-Pesto, Mozzarella und Tomate

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Hinweis

Hierbei halten wir eine Mindestabnahme von 20 Stück pro Sorte ein.