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Buffets
Entdecken Sie unsere vielfältigen Buffet-Varianten – von klassischen Schnitzelbuffets bis zu saisonalen und thematischen Zusammenstellungen.
Sommerbuffet
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Mit diesem Buffet decken Sie etwas Besonderes auf. Denken Sie an frische Salate, gegrilltes Gemüse und warme Gerichte, wie glasierte Knochenrippchen und Lachs mit grünem Spargel.
Warme Gerichte: - Knochenlose Rippchen glasiert mit Honig, Thymian und Orange - Lachsfilet mit gegrilltem grünem Spargel, Tagliatelle und Tomate - Zart gegarte Hähnchenkeule mit gepuffter Paprika und Zucchini in Tomaten-Basilikum-Soße - Neue kleine Kartoffeln in Gartenkräuteröl - Kartoffelgratin mit Lauch und altem Käse Kalte Gerichte: - Pastrami mit Trüffelcreme, Pickles, Nüssen und Rucola - Sommersalat mit Mangosalsa und marinierten Garnelen - Frischer Rohkostsalat mit Mandarine und Apfel - Quinoasalat mit Brokkoli und Süßkartoffel
34,00€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Buffet vom Haus
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Für jeden etwas dabei! Ein herrlich warmes und kaltes Buffet mit zugänglichen Gerichten. Das macht es für jede Gesellschaft geeignet.
Warme Gerichte: - Schweinefiletspitzen in Champignonrahmsoße - Pikante Hackbällchen in süß-saurer Soße - Zarte Hähnchenschenkelstücke in Erdnusssoße - Kartoffelgratin - Gebratener Reis mit Lauch und Omelett - Frisches Saisongemüse Salate: - Louisiana Krautsalat mit Senfdressing - Grüner Salat aus Salatherz, Tomate, Gurke, Croutons und frischem Dressing - Nudelsalat mit geröstetem Gemüse, Pesto und Oliven - Lauchsalat mit Erdnüssen und Rosinen Ergänzung: - Diverse Brotsorten mit Tapenade, Kräuterbutter und Aioli
30,00€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Italienisches Buffet
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Unser italienisches Buffet ist eine wahre Geschmacksreise durch Italien. Genießen Sie herrliche Gerichte wie Lasagne Bolognese, Ravioli mit Spinat und Ricotta und Hähnchen-Parmaschinken.
Warme Gerichte: - Lasagne Bolognese - Ravioli mit Spinat und Ricotta - Gratinierter Weißfisch mit Roma-Tomaten, Oregano und Parmesan - Hähnchen-Parmaschinken in Salbei-Jus - Geröstetes Gemüse mit einer Tomaten-Kräuter-Soße Kalte Gerichte: - Pesto-Nudelsalat mit Thunfisch, Tomate, Olive, Rucola - Caprese-Salat - Fleischplatte mit Serranoschinken, Coppa di Parma, Prosciutto Ergänzung: - Focaccia / Ciabatta - Oliventapenade, Olivenöl, Meersalz, Parmesan
31,50€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Französisches Buffet
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Genießen Sie dieses französische Buffet mit Klassikern wie Coq au Vin, Quiche Lorraine und provenzalischer Ratatouille. Ergänzt mit frischen Salaten, einer Käseplatte und französischem Baguette.
Warme Gerichte: - Kartoffelgratin mit Lauch - Roseval-Kartoffeln mit Rosmarin und Meersalz - Coq au Vin (Zartes Hähnchenfilet, langsam in Rotweinsoße geschmort) - Schweinefilet in Champignonrahmsoße - Provenzalische Ratatouille mit Knollensellerie, Zucchini, Tomate und Karotte Kalte Gerichte: - Salade Niçoise (mit Thunfisch, Tomate, Ei und roter Zwiebel) - Caesar Salat (mit Huhn, gebratenem Speck und Croutons) - Kartoffelsalat - Käseplatte mit drei französischen Käsesorten Ergänzung: - Baguette - Kräuterbutter, Tapenade, Feigenkompott
31,50€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Spanisches Buffet
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Genießen Sie ein geschmackvolles und authentisches spanisches Buffet mit einer Mischung aus warmen und kalten Gerichten.
Warme Gerichte: - Patatas Bravas (Ofengegarte Kartoffelwürfel mit pikanter Soße) - Paella (Traditionelle spanische Paella mit Schalentieren und Huhn) - Albondigas (Rinderhackbällchen in gewürzter Tomatensoße) - Gamba al Ajillo (Garnelen in Knoblauch-Kräuter-Öl) - Katalanisches Grillgemüse in Kräuterdressing - Tortilla Española (Spanische Kartoffel-Omelette) Kalte Gerichte: - Oliven-Sardellen-Spieß - Pipirrana (Frischer spanischer Salat mit Gurke, Tomate, Zwiebel und Ei) Ergänzung: - Spanisches Brot - Oliventapenade, Aioli, Tomatensalsa
31,50€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Javanisches Buffet
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Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise mit diesem javanischen Buffet voller authentischer Geschmäcker und abwechslungsreicher Gerichte mitnehmen.
Warme Gerichte: - Nasi (Gebratener Reis mit orientalischen Kräutern, Gemüse und Omelett) - Mihoen (Dünne, weiße Reisnudeln) - Ayam Saté (Hähnchenstücke in Satésoße) - Daging Rendang (Zart geschmortes Rindfleisch in pikanter Soße) - Gado Gado (Gemüsemischung mit gebratenem Ei und Erdnusssoße) - Sambal Goreng Bohnen (Grüne Bohnen in pikanter Soße) - Sambal Goreng Telor (Hart gekochte Eier in einer Kokossoße) Kalte Gerichte: - Süß-saure Gurken Ergänzung: - Atjar (süß-saures Gemüse) - Seroedeng (geröstete Kokosraspeln) - Frittierte Zwiebeln, Kroepoek (Krabbenchips), Sambal
29,00€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Burger Buffet
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Stellen Sie den perfekten Burger zusammen! Mit saftigen Patties, frischen Zutaten und kreativen Soßen wird Ihr Event zum entspannten Highlight.
- Dry Aged Angus Pattys - Gourmet Kartoffel Buns - Knoblauch Mayo - Spicy Mayo - BBQ Sauce - Irischer Cheddar - Tomaten - Zwiebeln - Gurken - Jalapenos - Blattsalat - Kartoffelwedges - Rosmarin Schmörkes
27,00€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Schnitzel Buffet
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Ein Klassiker, der immer passt. Wählen Sie aus verschiedenen Schnitzel-Variationen mit leckeren Beilagen und Soßen für ein rundum gelungenes Essen.
Warme Gerichte: - Schweineschnitzel - Hähnchenschnitzel - Gemüsevariation - Bratkartoffeln - Kroketten Saucen: - Champignonrahmsauce - Curry Früchte Sauce - Jägersauce Ergänzung: - frische Salate
22,50€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
BBQ Buffet
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Holzkohle-Aroma und Genuss pur: Unser BBQ Buffet bietet alles für eine gelungene Grillparty – von marinierten Steaks bis zu rauchigen Rippchen.
Warme Gerichte: - Spare Ribs mit Dip - gegrillter Zwiebelschmorbraten - Chicken Wings - Kartoffelecken mit Dip Kalte Gerichte: - Krautsalat - Nudelsalat - Baguette mit Kräuterbutter
25,00€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Nudel Buffet
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Eine kulinarische Reise durch Italien. Unser Nudel Buffet bietet eine reiche Auswahl an Pastasorten und frischen Soßen, die jeden Liebhaber begeistern.
Warme Gerichte: - Lasagne-Bolognese - Tortellini in Frischkäsesauce - Penne in Tomatensauce Kalte Gerichte: - bunte Salatplatte - Ciabatta mit Kräuterbutter
24,50€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Hausmacher Buffet
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Deftig, traditionell und einfach gut. Genießen Sie unser Hausmacher Buffet mit herzhaften, regionalen Klassikern, die satt und glücklich machen.
Warme Gerichte: - Krustenbraten mit geschmorten Zwiebeln - Hähnchenkeule gegrillt - Partyschnitzel - Partyfrikadellen Kalte Gerichte: - Krautsalat - Kartoffelsalat - Nudelsalat - Broträder gemischt mit verschiedenen Buttersorten
20,00€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Party Buffet
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Der einfache Weg zum gelungenen Fest! Unser Party Buffet bietet beliebte Klassiker, die Ihren Gästen garantiert schmecken.
Warme Gerichte: - Hähnchenschnitzel mit Paprika- oder Jägersauce ODER Currywurst - Rosmarinkartoffeln ODER Kartoffelkroketten Kalte Gerichte: - Krautsalat
15,50€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Eintopf Buffet
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Genießen Sie ein geschmackvolles klassisches Eintopf-Buffet, ergänzt durch herrliche Beilagen.
Eintöpfe: - Grünkohl - Hutspot (Karotten-Zwiebel-Eintopf) - Sauerkraut Fleisch/Beilagen: - Rauchwurst - Hackbällchen - Ausgelassener Speck - Schmorfleisch Ergänzung: - Piccalilly - Senf - Bratensoße - Amsterdamer Zwiebeln (kleine Essigzwiebeln)
26,00€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Suppen Buffet
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Starten Sie Ihr Event mit unseren hausgemachten Suppen! Frisch und mit saisonalen Zutaten zubereitet, bieten wir Klassiker und exotische Varianten. Immer mit Brotauswahl und feinen Aufstrichen.
Suppen zur Auswahl: - Rindfleischsuppe mit Fleischeinlage - Ungarische Gulaschsuppe - Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch - Kartoffelcremesuppe mit Gemüsestreifen - Kartoffelcremesuppe mit Rauchspeckwürfel - Strauchtomatencremesuppe - Kürbis-Ingwer Suppe (saisonal) - Spargelcremesuppe (saisonal) Buffet: Suppenauswahl: - Ungarische Gulaschsuppe - Strauchtomatencremesuppe Beilagen: - Brotkorb gemischt - Butter - Kräuterbutter Kalte Beilagen: - Käseplatte - Westfälischer Schinken
16,00€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Dessert-Auswahl
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Der süße Höhepunkt Ihrer Feier. Lassen Sie sich von unserer vielfältigen Dessertauswahl verführen – von leicht-fruchtig bis schokoladig-cremig.
Herrencreme Dunkle Mousse au Chocolat Weiße Mousse au Chocolat Tiramisu mit Kakao Pannacotta mit Erdbeersauce
4,50€ p.P.
inkl. Abwasch, Teller und Besteck
Die Anzahlung in vereinbarter Höhe sowie die verbindliche Personenzahl (min. 30 Personen) für Ihre Veranstaltung müssen uns spätestens 14 Tage vor dem Catering-Termin mitgeteilt werden.